【药材名称】：郁金

【拼音】：Yù Jīn

【英文名】：RADIX CURCUMAE

【生物特性】：适于林下或栽培。

【价值】：郁 金Radix Curcumae Aromaticae　来源为姜科植物郁金的块根。采制冬季或早春挖取块根，洗净，煮熟晒干。

【基源】：本品为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling、姜黄Curcuma longa L.、广西莪术Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang或蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥。

【成分】：含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。

【性味与归经】：辛、苦，寒。归肝、心、肺经。