紫甘蓝提取物        （花青素        5%-10%）              

 红              甘蓝            又称        紫        甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和              叶球            都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫              圆白菜            ，叶片紫红，              叶面            有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的              维生素            C、V和较多的              维生素E            和B族        【西安斯诺特生物技术有限公司】        。              

 【所属类别】植物提取物               

 【产品规格】5:1 10:1 20:1               

 【产品包装】内双层塑料袋，外纸板桶                            

 【简要说明】               

 紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B2 0.04 毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类 4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙 100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。 　　紫甘蓝营养价值与用途 紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是你说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。         尤其含有丰富的              维生素            C    、        V        和较多的                  维生素    E                和    B        族。