柚子提取物   柚子果胶   柚子是    芸香科    植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等    南方地区    。

营养价值

柚子含有糖类、    维生素 B1    、    维生素 B2    、    维生素 C    、    维生素 P    、    胡萝卜素    、    钾    、    钙    、    磷    、    枸橼酸    等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、    黄柏酮    、    黄柏内酯    等。柚子营养丰富，每 100 克可食部分，含水分 84.8 克、    蛋白质    0.7 克、脂肪 0.6 克、    碳水化合物    12.2 克、热量 57 千卡、粗纤维 0.8 克、    钙    41 毫克、磷 43 毫克、    铁    0.9 毫克、    胡萝卜素    0.12 毫克、硫酸素 0.07 毫克、核黄素 0.02 毫克、尼克酸 0.5 毫克、抗坏血酸 41 毫克。