白芸豆提取物

【中文名】白芸豆提取物 

【英文】：white kidney bean Extract

【拉丁文名】Phaseoluscoccineus L.

【原料别名】花菜豆，菜豆，小扁豆  
  【产品性状】类白色至棕黄色粉末  
  【植物来源】种子  
  【有效成分】    菜豆蛋    白1% 2%  
  【性状】淡黄色粉末  
  【检测方法】HPLC  

原料形态

芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿豆和    杂色带    斑等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。

原料分布

在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。  
 

 提取来源

  　　提取自白芸豆,其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，学名为phaseolus coccineus L.,P.multiflorus willd .英文名为Scarlet runner bean ,Multiflora bean, white kidney bean。

白芸豆属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，为 Phaseolus Vulgaris L 的种子提取物，英文名为 Scarlet runner bean ,Multiflora bean, white kidney bean 。中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等  

外观：白色粉末

有效成分：菜豆蛋白 Phaseolin  

检测方法： HPLC  

规格： 1% ， 2%, 10 ： 1,20:1