番红花（学名：Crocus sativus）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《       本草纲目      》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。      

 从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤乾便可用于食品调味和调色。0.45公斤（1磅）番红花即来自75,000朵花。

【产品名称】藏红花提取物

【原料别名】藏红花，番红花，西红花

【英文名称】Saffron Extract

【植物形态】多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。

【外 观】暗黄至红褐色粉末

【有效成分】藏红花酸和藏红花素。
【产品规格】 20:1等
【检测方法】TLC

【目数】80-100目

【提取制法】原料来源与制法：将原料用水抽提，浓缩萃取、浓缩、提取，喷雾干燥制成。

【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。

西红花粉  西红花提取物  *