藕粉  

【拼音名】ǒ uJi é 

【别名】光藕节（《江苏植药志》），藕    节疤   （《中药志》）。

【基源】为    睡莲科   植物     莲   Nelumbo nucifera G. 的肥大根茎。  
  【别名】     藕   ，     莲藕   ，     藕节   ，湖藕，果藕，     菜藕   ，水鞭蓉、     荷藕   ，     光旁   。  
  【性味】凉，甘。 ( 熟品性温 )
  【成分】可食用部分达 88% 。每 l00g 含能量 293kj, 水分 80.5g,     蛋白质   1.9g 、脂肪 0.2g, 膳食纤维 1.2g, 碳水化合物 15.2g 、胡萝卜素 20 μ g 、视黄醇当量 3 μ g, 硫胺素 0.09mg 、核黄素 0.03mg 、尼克酸 0.3mg; 维生素 C 44mg     维生素 E    0.73mg; 钾 243mg, 钠 44.2mg 、钙 39mg, 镁 19mg 、铁 1.4mg, 锰 0.23mg, 铜 0.11mg, 磷 58mg 、硒 0.39 μ g  

生境分布：主产    浙江   、江苏、     安徽   。此外，     湖北   、湖南、     山东   、河南、     江西   、福建、     河北   等地亦产。

【产品名称】莲藕提取物
【植物来源】本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎（藕），切取节部，洗净，晒干，除去须根。

【植物形态】莲多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结莲蓬，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

【药材形态】干燥的藕节，呈短圆柱形，长约2～4厘米，直径约2厘米。表面黄棕色至灰棕色，中央节部稍膨大，上有多数残留的须根及根痕，有时可见暗红棕色的鳞叶残基；节两端残留的节间部表面有纵纹，横切面中央可见较小的圆孔，其周围约有8个大孔。体轻，节部质坚硬，难折断。气无，蛛微甘涩。以节部黑褐色、两头白色、干燥、无须根泥土者为佳。

【化学成分】藕节含鞣质、天门冬素。

【主要规格】10:1，20:1 30:1

【产品形态】棕黄色粉末