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红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名：Redadzukibean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。

【产品名称】：赤小豆提取物
【拉 丁 名】：Abrus precatorius L.
【别 名】：鸡母珠、美人豆、相思豆、红珠木、红豆、八重山珊瑚、黑头小鸡
【生产工艺】：高速离心喷雾干燥
【产 地】：产中国台湾、广东、广西、云南。生于山地疏林中。广布于热带地区
【原料简介】：相思子（学名：Abrus precatorius L.）：藤本。茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。

【规 格】：10:1 20:1 可定制

【检测方法】：TLC
【目 数】：80-100目

【包装方式】1KG/铝箔袋，25公斤/纸板桶
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

红小豆粉  红小豆提取物