【产品品名】西葫芦粉  
【英文拉丁】Cucurbita pepo extract. Summer Squash, Pattypan Squash, Field Pumpkin
【其它名称】大烟瓜、美国南瓜、夏南瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、角瓜、荀瓜
【产品规格】10:1 20:1或根据客户需求

【产品性状】精细粉末
【提取来源】西葫芦的干燥种子

【提取工艺】水提,经过清洗粉碎--水煮--过滤--浓缩--喷雾干燥--成品
北瓜，在山东、山西、河南、河北等地都有种植，为南瓜的一种。山西等地把西葫芦叫北瓜（拉丁学名：Cucurbita pepo L.），别名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等； 西葫芦粉

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。